Supervisor de sanidad

Tareas

Objetivo del puesto Supervisar y asegurar el cumplimiento de los programas, procedimientos y estándares de sanidad e higiene dentro de las instalaciones, garantizando condiciones adecuadas de limpieza, inocuidad y seguridad alimentaria, así como el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normativas aplicables.

Principales actividades

• Supervisar las actividades de limpieza y sanitización de áreas, equipos y utensilios.
• Coordinar y dar seguimiento al personal de sanidad.
• Verificar el cumplimiento de los programas y procedimientos de limpieza.
• Realizar recorridos e inspecciones de higiene en áreas productivas.
• Verificar el cumplimiento de BPM y condiciones sanitarias.
• Supervisar el uso correcto de productos químicos de limpieza y sanitización.
• Controlar y verificar concentraciones de productos químicos.
• Dar seguimiento a desviaciones y acciones correctivas.
• Elaborar reportes e indicadores de sanidad.
• Coordinar actividades de limpieza profunda y sanitizaciones programadas.
• Mantener actualizados registros y evidencias de las actividades realizadas.
• Participar en auditorías internas y externas de calidad e inocuidad.
• Capacitar al personal en prácticas de higiene y sanidad.
• Trabajar en conjunto con las áreas de Calidad, Producción y Seguridad.

Requisitos

Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Industrial, Ambiental o afín.

• Experiencia en sanidad, limpieza y/o industria de alimentos.
• Experiencia en supervisión de personal.
• Conocimiento en BPM, POES y principios de HACCP.
• Conocimiento en procesos de limpieza y sanitización.
• Manejo y control de productos químicos de limpieza.
• Disponibilidad para rolar turnos.
• Facilidad para trabajar en equipo y bajo presión.

• Liderazgo.
• Organización y planeación.
• Atención al detalle.
• Comunicación efectiva.
• Resolución de problemas.
• Seguimiento y control.
• Trabajo en equipo.
• Orientación a resultados.
• Sentido de responsabilidad.
• Toma de decisiones.

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia

Beneficios

• Sueldo competitivo.
• Prestaciones de ley y superiores.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
• Estabilidad laboral.
• Capacitación continua.

Solicitud

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Otros

• Ubicación: Calle Tochtli 342, San Antonio, Azcapotzalco, 02760 Ciudad de México, CDMX.