Steward - Caracas/Altamira
Steward · Objetivo del Puesto
Garantizar la limpieza, desinfección y orden de todas las áreas de la cocina, utensilios, vajillas y equipos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene para mantener la fluidez de la operación gastronómica.
Funciones Principales
- Lavar y desinfectar la vajilla, cristalería, cubiertos, ollas y demás utensilios de cocina de manera rápida y eficiente.
- Mantener la limpieza profunda de las áreas de trabajo, pisos, paredes y equipos (mesones, campanas, neveras).
- Garantizar la correcta disposición de los desechos sólidos y orgánicos (vaciar y limpiar pipotes de basura).
- Apoyar en el orden y almacenamiento del inventario de vajilla y productos de limpieza.
- Cumplir estrictamente con las normas de seguridad, uso de uniformes y manipulación de productos químicos de limpieza.
Perfil Requerido
- Experiencia: Mínimo 6 meses a 1 año en puestos similares (restaurantes, hoteles, comedores industriales o servicios de catering).
- Documentación al día: Curso de Manipulación de Alimentos y Certificado de Salud vigente (indispensable).
- Habilidades: Capacidad para trabajar bajo presión, orientación al orden, proactividad y excelente disposición para el trabajo en equipo.
- Disponibilidad: Horarios rotativos (incluyendo fines de semana y feriados) y turnos nocturnos según la operación.
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- años de experiencia
- Edad: entre 20 y 35 años