Ayudante de Cocina (Experiencia en Repostería) / Jornada 6X1 / Renca
En Aliservice, empresa especializada en Servicios de Alimentación con más de 20 años de experiencia y presencia a nivel nacional, nos encontramos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina con experiencia en Repostería (lunes a sábado) para uno de nuestros casinos ubicado en la comuna de renca.
Horario:
- Lunes a sábado de 08:00 a 16:00 hrs.
Misión del cargo:
Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de Cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción.
Principales funciones:
- Preparar el mise en place y ejecutar correctamente las preparaciones asignadas ( repostería)
- Registrar y mantener controles de calidad: elaboración, producción, sanitización y toma de temperaturas
- Cumplir con recetas y estándares establecidos
- Mantener la higiene y sanitización del puesto de trabajo, según políticas QHSEC
- Apoyar en línea de autoservicio: entrega, reposición y atención durante el servicio
Requisitos:
- Formación: Técnico nivel superior en Cocina Internacional o Técnico nivel medio en Gastronomía
- Conocimientos en costos de alimentos y manejo de equipamiento gastronómico (horno, plancha, abatidor, batidora industrial, entre otros)
- Experiencia comprobable en reposteria.
Beneficios:
- Almuerzo en nuestras dependencias
- Afiliación a Caja de Compensación Los Andes
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional
Únete a nuestro equipo de excelencia y construyamos juntos el futuro de la alimentación.
Oferta enmarcada en la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad en el mundo laboral.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica 1 año de experiencia
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina