Lider de cocina

Sobre la empresa

Importante empresa ubicada en Manila, El Poblado, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año en restaurantes para desempeñar el cargo de líder de cocina.

Tareas

• Supervisar al personal de cocina, organizando las tareas y asignando responsabilidades.
• Planificar la producción de alimentos de acuerdo con la demanda.
• Garantizar la calidad de los alimentos, verificando el cumplimiento de las recetas, la presentación y el sabor.
• Controlar el inventario de insumos para evitar pérdidas y asegurar la disponibilidad de materias primas.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

Formación académica

• Bachiller no graduado/a (estudios suspendidos) o técnico/a en Cocina, con cursos en cocina.

Conocimientos

• Conocimientos en preparación de alimentos, preferiblemente de cocina mexicana.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia

Beneficios

$2.100.000 + auxilio de transporte+ prestaciones de ley.+ horas extras y recargos nocturnos. Las propinas se pagan los días 7 y 21 de cada mes (promedio propinas mensuales entre $500.000 y $1.200.000

Otros

Horarios Lunes a domingo.

• 1 turno: 10:00am - 6:00pm
• 2 tuno: 12:00am 8:00pm
• 3 turno 4:00 -12:00pm (cierre)

Dia de descanso compensatorio Tipo de contrato Fijo.

Lugar de trabajo Manila, El Poblado, Antioquia. Modalidad presencial.