Restaurant Supervisor

1.Supervise daily restaurant operations and ensure compliance with company standards for Quality, Cleanliness, and Service (QCS). ควบคุมและดูแลการดำเนินงานประจำวันของร้านให้เป็นไปตามมาตรฐานด้านคุณภาพ ความสะอาด และการบริการ (QCS) 2.Monitor sales performance, food & beverage costs, labor costs, and operating expenses to achieve business targets. ติดตามยอดขาย ต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม ต้นทุนแรงงาน และค่าใช้จ่ายต่าง ๆ ให้เป็นไปตามเป้าหมายของบริษัท 3.Manage inventory, purchasing, stock control, and company assets to ensure operational efficiency and cost effectiveness. บริหารจัดการสต็อกสินค้า วัตถุดิบ การสั่งซื้อ และทรัพย์สินของบริษัทให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด 4.Deliver excellent customer service and handle customer feedback or complaints professionally. ดูแลการบริการลูกค้า รับฟังความคิดเห็น และจัดการข้อร้องเรียนอย่างมืออาชีพ 5.Lead, coach, train, and develop team members while ensuring compliance with company policies and work procedures. บริหารทีมงาน ฝึกอบรม และพัฒนาพนักงาน พร้อมกำกับดูแลให้ปฏิบัติตามนโยบายและมาตรฐานของบริษัท 6.Conduct daily briefings, coordinate with relevant departments, and ensure smooth daily operations. จัดประชุมสรุปงาน ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และดูแลให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างราบรื่น 7.Prepare operational reports accurately and on time, and perform other duties as assigned by management. จัดทำรายงานผลการดำเนินงานอย่างถูกต้องและตรงเวลา รวมถึงปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

Qualifications: Bachelor's degree or equivalent. สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีหรือเทียบเท่า Minimum 2 years of experience in the restaurant or service industry. มีประสบการณ์ในธุรกิจร้านอาหารหรือธุรกิจบริการอย่างน้อย 2 ปี Strong leadership and team management skills. มีภาวะผู้นำและทักษะการบริหารทีมงานที่ดี Good communication and interpersonal skills. มีทักษะการสื่อสารและมนุษยสัมพันธ์ที่ดี Able to work under pressure and solve problems effectively. สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี Flexible to work in shifts, weekends, and public holidays. สามารถทำงานเป็นกะ วันหยุดสุดสัปดาห์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้ Able to communicate in English will be an advantage. สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ