Job.boJob.bo

head chef

Yayasan Pengembangan Sumber Daya PendidikanJakarta Timur, DKI Jakartaglintspublished 09/30/2026
View position

📢 *REKRUITMEN HEAD CHEF SPPG* Program Dapur MBG / SPPG Binaan Yayasan Pengembangan Sumber Daya Pendidikan Wilayah Jakarta Timur (cipayung)

Dalam rangka pengembangan operasional SPPG baru di wilayah Jakarta Timur, kami membuka kesempatan bagi tenaga profesional untuk bergabung sebagai:

*HEAD CHEF SPPG*

Deskripsi Pekerjaan

  • Memimpin dan mengawasi seluruh kegiatan operasional dapur SPPG.
  • Mengatur proses produksi makanan agar berjalan efektif, higienis, dan tepat waktu.
  • Memastikan kualitas rasa, kebersihan, serta standar penyajian makanan sesuai ketentuan program.
  • Mengatur pembagian tugas tim dapur dan memastikan koordinasi kerja berjalan baik.
  • Mengontrol penggunaan bahan baku agar efisien dan sesuai kebutuhan produksi.
  • Berkoordinasi dengan ahli gizi terkait menu dan standar gizi makanan.
  • Memastikan penerapan SOP kebersihan, keamanan pangan, dan sanitasi dapur.
  • Melakukan evaluasi operasional dapur serta pelaporan kepada manajemen/yayasan.

Kualifikasi

  • Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau sederajat.
  • Memiliki pengalaman sebagai Head Chef / Kitchen Leader / Supervisor Dapur menjadi nilai tambah.
  • Memahami manajemen operasional dapur skala besar.
  • Memahami standar higiene, sanitasi, dan keamanan pangan.
  • Memiliki jiwa kepemimpinan, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
  • Mampu bekerja sama dengan tim dan memiliki komunikasi yang baik.
  • Bersedia ditempatkan di wilayah Jakarta Timur.
  • Diutamakan memiliki pengalaman di katering, dapur institusi, hotel, atau program pangan masyarakat.
  • Memiliki BNSP diutamakan

Benefit

  • Gaji 4jt (Menyesuaikan sppg masing masing)

*Insentif 0-1.200.000/bulan

  • Lingkungan kerja profesional dan kolaboratif.
  • Kesempatan berkembang bersama program sosial dan pangan bergizi.
  • Pengalaman memimpin operasional dapur SPPG binaan yayasan.

📍 Penempatan: Wilayah Cipayung Jakarta Timur 📄 Kirim CV & lamaran melalui kontak resmi yayasan 🕒 Proses seleksi dan interview akan diinformasikan kepada kandidat terpilih.

Skills: Teamwork, Cook, Food Handling, chef