Chef de Partie (m/w/d) (Koch/Köchin)

Zu einer der schönsten Hotelanlagen in Bayern zählt das 4-Sterne Hotel Yachthotel Chiemsee. Einzigartig ist die direkte Lage am See mit Traumblick auf ein grandioses Bergpanorama. Es verfügt über 100 Zimmer, davon 5 Suiten, 2 behindertengerechte und 2 bioaktive Allergiker-Zimmer. Dem anspruchsvollen Tagungsgast stehen 6 Tagungsräume– von 5 bis 220 Personen- mit wunderschönem Blick über den eigenen Yachthafen zur Verfügung.

Zur Erweiterung des Teams suchen wir ab sofort in Vollzeit:

Chef de Partie (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Vor- und Zubereitung der Speisen
• Organisation und Planung des eigenen Arbeitsbereiches auf unterschiedlichen Posten (Gardemanger / Patisserie / Entremetier / Saucier)

• Sicherstellung der Quantität und Qualität der Speisen
• Warenannahme, Qualitätsprüfung und Dokumentation

• Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Ihre Qualifikation:

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ zur Köchin

Ihr Profil:

• Selbstständige und organisierte Arbeitsweise
• Leidenschaft fürs Kochen

• Teamfähigkeit
• Spaß am Kochen verschiedener Posten

• Belastbarkeit und Flexibilität

Wir bieten:

• Eine Unternehmenskultur, die von Teamgeist, Vertrauen und Familiarität geprägt ist
• Leben und Arbeiten in einer der schönsten Regionen Deutschlands

• Vielseitige Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Beste Rahmenbedingungen wie geregelte Arbeitszeiten, Mitarbeiterverpflegung und Arbeitskleidung

Ein ausgezeichnetes Team freut sich auf Ihre Bewerbung!

Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene Zwingend erforderlich: Speisen zubereiten und anrichten