D094039 KUHAR IV - M/Ž

KUHAR, poskusno delo 1 mesec, Določen čas oz. vrnitve odsotne javne uslužbenke nazaj na delovno mesto, polni delovni čas, 40,

DNEVNO KUHA OBROKE PO PROGRAMU (ZAJTRK, MALICE, KOSILA) IN POSEBNE OBROKE PO NAVODILIH VODJE KUHINJE ALI VODSTVA ZAVODA, PRIPRAVLJA ZAJTRKE, MALICE IN KOSILA ZA OTROKE IN DELAVCE ZAVODA OZIROMA DRUGE OBROKE PO NAVODILU VODSTVA ZAVODA, IZDAJA HRANO ZA OTROKE IN DELAVCE ZAVODA OZIROMA DRUGE NAROČNIKE, OB ORGANIZIRANIH PRIREDITVAH POMAGA SKRBETI ZA PRIPRAVO PROSTOROV IN POGRINJKOV, SVETUJE IN POMAGA KUHINJSKIM POMOČNIKOM PRI PRIPRAVI ŽIVIL, DNEVNO SKRBI ZA UREJENOST IN ČISTOČO KUHINJSKEGA BLOKA TER ZA USTREZEN SANITARNI REŽIM, VSAK DAN ČISTI IN VZDRŽUJE KUHINJSKO OPREMO, NAPRAVE, DELOVNE POVRŠINE IN DRUG KUHINJSKI INVENTAR OZIROMA RAZPOREJA POSAMEZNA DELA V ZVEZI S ČIŠČENJEM, KUHINJSKIM POMOČNIKOM OZIROMA ČISTILKAM, REDNO PREGLEDUJE, ALI JE DELOVANJE KUHINJSKE OPREME, POSEBEJ ŠE GOSPODINJSKIH APARATOV POD ELEKTRIČNO NAPETOSTJO IN PLINSKIH NAPRAV, BREZHIBNO TER O VSAKI OKVARI TAKOJ OBVESTI VODJO KUHINJE ALI VODSTVO ZAVODA IN PRISTOJNE OSEBE, KI SO ZADOLŽENE ZA VZDRŽEVANJE POSAMEZNIH VRST STROJEV, SKRBI ZA ČISTOČO KUHINJSKEGA PERILA IN SVOJE DELOVNE OBLEKE, REDNO SPREMLJA STROKOVNE NOVOSTI IN PREDLAGA NJIHOVO UPORABO V ZAVODU, PO POTREBI PRIPRAVLJA IN ČISTI ŽIVILA ZA PRIPRAVO OBROKOV, IZVAJA DRUGA KUHARSKA OPRAVILA PO DNEVNEM RAZPOREDU ZADOLŽITEV, KI GA PRIPRAVI VODJA KUHINJE ALI DRUG ZA TO PRISTOJEN DELAVEC TER DRUGA DELA IN NALOGE V SKLADU S SISTEMIZIRANIM DELOVNIM MESTOM.

Znanje slovenskega jezika in tečaj iz osebne higiene in higiene živil – HACCP. Zaželene delovne izkušnje v kuhinji vrtca.