DELOVNI INŠTRUKTOR I (E045001), PEDIATRIČNA KLINIKA, SL. ZA DIETOTERAPIJO IN BOLNIŠKA PREHRANA, GLAVNA IN MLEČNA KUHINJA - M/Ž

KUHAR, poskusno delo 2 meseca, Nedoločen čas , Polni delovni čas, 40, - vodenje, organizacija, koordiniranje in nadzor nad delom v skupini, nadzor pri razdeljevanju različnih vrst diet ob tekočem traku

• planiranje potrebnih količin živil za dnevno pripravo obrokov, skrb za prevzem živil, adaptiranega mleka, specialnih formul in ostalega materiala
• izdelovanje proizvodne dokumentacije za dnevno pripravo obrokov in samostojno pripravljanje dietne hrane, adaptiranega mleka in ostale

specialne hrane

• samostojno izvajanje najzahtevnejših del
• zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji ter izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc, ,