Chef de Partie (Waldorf Bangkok)
บริษัท ทรู คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) / True Corporation Public Co., Ltd.Pathum Wan, Bangkokjobthaipublished 09/01/2026
Job Summary มีหน้าที่รับผิดชอบดูแลและบริหารจัดการงานครัวในส่วนที่ได้รับมอบหมาย เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารมีคุณภาพ การจัดจาน และรสชาติได้มาตรฐานอย่างสม่ำเสมอ โดยทำงานร่วมกับ Sous Chef และ Head Chef อย่างใกล้ชิด สนับสนุนการดำเนินงานประจำวันของครัว ดูแลด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย
Key Responsibilities
- ดูแลและรับผิดชอบงานครัวในส่วนที่ได้รับมอบหมาย
- ควบคุมคุณภาพ รสชาติ และการจัดจานอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐาน
- เตรียมวัตถุดิบและประกอบอาหารตามเมนูที่กำหนด
- ดูแลความสะอาด สุขอนามัย และความปลอดภัยในครัว
- บริหารจัดการสต็อกวัตถุดิบในส่วนที่รับผิดชอบ
- แนะนำและฝึกสอน Junior Chef ในทีม
- ทำงานร่วมกับ Sous Chef และ Head Chef อย่างใกล้ชิด
Qualifications: จบการศึกษาระดับปริญญาตรี ในสายงานที่เกี่ยวข้อง มีประสบการณ์ทำงานตำแหน่ง Chef de Partie หรือใกล้เคียงอย่างน้อย 3 ปี มีความรู้ด้านการทำขนมไทย เบเกอรี่ และการจัดการครัวในระดับมืออาชีพ สามารถทำงานเป็นกะ มีความรับผิดชอบ กระตือรือร้น และทำงานเป็นทีมได้ดี หากมีประสบการณ์ในโรงแรม 5 ดาวหรือร้านอาหารจะพิจารณาเป็นพิเศษ
Contact person
Listed by the employer in the job posting — for questions and your application.
- ฝ่ายทรัพยากรบุคคล02-480-9999truecorp_602@trustmail.jobthai.com