Assistant Restaurant Manager (m/w/d) (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)

Wir suchen ab September oder nach Vereinbarung eine/-n

Assistant Restaurant Manager (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Unterstützung der Restaurantleitung bei der operativen und organisatorischen Führung des Restaurants
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses sowie eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Vorbildfunktion für erstklassigen Service
• Führung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams im operativen Geschäft
• Sicherstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
• Professionelles Beschwerde- und Gästefeedbackmanagement
• Unterstützung bei Dienstplanung, Einarbeitung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Verantwortung für die Einhaltung von Standards sowie einen effizienten Personaleinsatz
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar, Front Office und weiteren Abteilungen

Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten, über die wir uns freuen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Führungserfahrung
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Leidenschaft für exzellenten Service
• Führungskompetenz sowie die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und weiterzuentwickeln
• Hohe Service- und Qualitätsorientierung mit einem ausgeprägten Blick für Details
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke, souveränes Auftreten und Teamfähigkeit
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Sicherer Umgang mit gängigen Hotel- und Kassensystemen sowie MS Office
• Hands-on-Mentalität und Freude daran, aktiv im operativen Geschäft mitzuwirken

Über was Sie sich freuen können

• 5-Tage/Woche
• Übertarifliche Gehälter
• Möblierte Personalwohnungen
• Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
• Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder
• Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €
• Schulungen und Trainings
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine mit kostenloser Verpflegung
• Kostenlose Nutzung unseres Fitness-Studios und Family Spas mit Indoor-Pool und verschiedenen Saunen
• Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
• Teilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen

und Vieles mehr!

Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Restaurantservice