PAVĀRS

SIA EML Baltic, reģ.Nr.40203108175 (Captain Sushi), darbs restorānā Brīvības iela 182

aicina darbā

PAVĀRUS (profesijas kods 512002)

Darba pienākumi:

• Pieņemt produktus, novērtējot to kvalitāti organoleptiski;
• Izvēlēties atbilstošu pirmapstrādes veidu;
• Dārzeņu pirmapstrāde;
• Veikt pusfabrikātu gatavošanu: – Dārzeņu griešana;– Zivju pusfabrikātu griešana;
• Ievērot pusfabrikātu uzglabāšanas noteikumus;
• Lietot profesionālo terminoloģiju;
• Izvēlēties receptūrā paredzētos produktus vai pusfabrikātus;
• Veikt produktu pirmapstrādi;
• Zivju pirmapstrādi: – Zvīņu zivju; – Bezzvīņu zivju; – Jūras produktu;
• Veikt suši gatavošanu;
• Lietot profesionālo terminoloģiju;
• Izvēlēties receptūrā paredzētos produktus vai pusfabrikātus;
• Gatavot ēdienus atbilstoši tehnoloģiskajam procesam;
• Gatavot piedevas;
• Gatavot jūras produktu ēdienus;
• Gatavot rīsus, kas ir nepieciešami suši gatavošanā;
• Gatavot ēdienam atbilstošas mērces un piedevas;
• Izsniegt ēdienus.

Prasības:

• Spēja strādāt ātri un kvalitatīvi, ievērojot sanitāros un darba drošības noteikumus.
• Precizitāte un atbildības sajūta.
• Spēja strādāt komandā un stresa apstākļos.
• Pozitīva attieksme pret darbu un vēlme attīstīties.

Darba vietas adrese: Brīvības iela 182, Rīga.

Kontaktinformācija: tel