COMMIS(E) DE CUISINE / PATISSERIE CHEZ UN GLACIER ET RESTAURATEUR #RUN13784 (H/F)

Centre de Formation pour les particuliers et professionnels de La Réunion, notre équipe expérimentée se tient à votre disposition afin de mettre en place le parcours de formation le plus adapté à vos besoins

Le poste :

Rejoignez une équipe conviviale en tant que commis(e) de cuisine en contrat d'alternance . Vous participerez à la préparation des plats, à la découpe, au dressage, à la mise en place et à l'entretien du poste, tout en suivant une formation en alternance à l'Etang-salé ! Ambiance d'équipe, rythme dynamique et transmission de savoir-faire au rendez-vous. Poste en restauration, idéal pour apprendre le métier et évoluer.

Profil recherché :

Motivé(e), curieux(se) et ponctuel(le), goût pour la cuisine, le travail en équipe et l'hygiène. Débutant(e) bienvenu(e). Envie d'apprendre et bonne humeur appréciées

Savoir-faire demandés :

• Effectuer la rotation des stocks
• Nettoyer la zone de préparation des repas
• Nettoyer les équipements de cuisson
• Nettoyer les surfaces
• Préparer des légumes
• Préparer des légumes à utiliser dans un plat
• Préparer des produits en sauce pour les plats
• Ranger les ustensiles de cuisine
• Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
• Utiliser des outils de découpe de denrées alimentaires

Savoir-être demandés :

• Adaptabilité
• Concret
• Constant
• Coopérant
• Ecoute