Bäcker / Bäckerin (m/w/d) (Bäcker/in)

Zur Verstärkung für unsere HOFBACKSTUBE / HOFBAUERNHOF suchen wir eine/n

Bäcker / Bäckerin (m/w/d)

in Voll- oder Teilzeit · Loßburg-Schömberg (Nordschwarzwald)

Über uns

Der Hofbauernhof in Loßburg-Schömberg ist ein Demeter-zertifizierter Bio-Betrieb im Nordschwarzwald: Gemüsebau, Weidehaltung, Hühnermobil – und mittendrin unsere Hofbackstube. Wir backen in Handarbeit: echte Butter statt Margarine, Sauerteig statt künstlicher Zusatzstoffe, Zeit statt Enzyme und Backmischung. Bei uns arbeitet ein kleines, eingespieltes Team aus Menschen, die für Bio brennen – man schmeckt und merkt das.

Deine Aufgaben

• Herstellung von Broten, Fein- und Kleingebäck sowie Laugengebäck
• Ansetzen von Sauerteigen, Vorteigen und Brühstücken
• Sorgfältige Verarbeitung ausschließlich ökologischer Zutaten
• Mitarbeit beim Kommissionieren der Backwaren für unsere Ökokisten-Kundschaft
• Sauberkeit und Ordnung in der Backstube

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder vergleichbare Erfahrung
• Freude am Handwerk
• Bereitschaft für einen frühen Arbeitsbeginn (ab ca. 2:30 Uhr)
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Sorgfalt
• Überzeugung für Bio-Lebensmittel – oder die Offenheit, sie zu entwickeln

Das bieten wir dir

• 17 € Stundenlohn
• Ein Team, das zusammenhält – mit Herzblut und Humor
• Echtes Handwerk statt Fließband, in einer Bio-Pionier-Backstube
• Kurze Wege, direkter Kontakt, keine anonyme Konzernstruktur
• Einblick in einen Betrieb, der Bio in seiner ganzen Bandbreite lebt

Interesse?

Dann freuen wir uns auf dich! Melde dich bei uns:

Hofbackstube, Reinerzauer Str. 13, 72290 Loßburg/OT Schömberg

Tel. 0177-6316396 · backstube@hof-bauern-hof.de

Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Teig herstellen, Backen Expertenkenntnisse: Lebensmittelhygiene