Kokki

1. Keittiöpäällikkö / Vastaava Kokki (1 paikka)

Spice Central etsii kokenutta ja motivoitunutta keittiöpäällikköä / vastaavaa kokkia Helsinkiin.

Työtehtävät:

Päivittäisen keittiötoiminnan johtaminen

Ruoantuotannon suunnittelu ja organisointi

Varastonhallinta, tilausten tekeminen ja inventaario

Ruoan laadun ja tasalaatuisuuden varmistaminen

Hygienia-, puhtaus- ja elintarviketurvallisuusvaatimusten noudattaminen

Omavalvonnan ja HACCP-periaatteiden toteuttaminen

Keittiöhenkilökunnan ohjaaminen ja perehdyttäminen

Odotamme hakijalta:

Kokemusta keittiön johtamisesta ja tuotannosta

Kokemusta varastonhallinnasta ja raaka-aineiden tilaamisesta

Hyvää hygieniaosaamista

Kokemusta bengalilaisen, eteläaasialaisen ja kaakkoisaasialaisen ruoan valmistuksesta

Vahvaa osaamista biryanien ja muiden perinteisten riisiruokien valmistuksessa

Kykyä työskennellä kiireisessä ympäristössä

1. Erikoiskokit – Makeiset ja Street Food (2 paikkaa)

Spice Central etsii kahta kokenutta kokkia, joilla on vahva osaaminen bengalilaisten, eteläaasialaisten ja kaakkoisaasialaisten makeisten sekä street food -ruokien valmistuksessa.

Työtehtävät:

Perinteisten makeisten valmistus

Street food -tuotteiden valmistus

Tuotteiden laadun ja autenttisten makujen varmistaminen

Hygienia- ja elintarviketurvallisuusmääräysten noudattaminen

Odotamme hakijalta:

Vahvaa kokemusta perinteisten makeisten valmistuksesta

Kokemusta street food -tuotteista, kuten fuchka, chotpoti, samosa, momo, rollit, paratha ja vastaavat tuotteet

Kykyä työskennellä itsenäisesti ja osana tiimiä

Please send your application and CV to: info@spicecentral.fi

Yhteystiedot: Titash Shetu, info@revonix.fi Hakuohjeet: info@spicecentral.fi Työpaikan osoite: kaivokatu 6 Helsinki, 00120, Helsinki Ilmoitus jätetty: 29.9.2026 Hakuaika päättyy: 29.9.2026 Työmarkkinatorin ilmoitusnumero: f5b5aa53-732c-4b98-b5fd-b654bfa67dca

Lähde: Työmarkkinatorin asiakastietojärjestelmä

.