Chefkoch (m/w/d) für nepalesische Küche (Küchenchef/in)

Stellenausschreibung – Chefkoch (m/w/d) für nepalesische Küche

Für unser Restaurant suchen wir ab sofort einen erfahrenen und leidenschaftlichen Chefkoch (m/w/d) mit Schwerpunkt auf der nepalesischen Küche.

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung authentischer nepalesischer Gerichte mit Fokus auf Momos (nepalesische Dumplings)
• Eigenständige Organisation und Leitung der Küche
• Entwicklung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
• Zubereitung weiterer klassischer Gerichte wie gebratene Nudeln und Reisgerichte
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und reibungslosen Abläufen in der Küche
• Wareneinkauf und Lagerverwaltung

Ihr Profil:

• Mehrjährige Erfahrung als Koch, idealerweise in der nepalesischen Küche
• Spezialisierung oder fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Momos (Dumplings)
• Erfahrung mit nepalesischen Nudel- und Reisgerichten
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Leidenschaft für authentische Küche und hochwertige Zutaten

Wir bieten:

• Attraktive Vergütung (je nach Erfahrung)
• Langfristige Perspektive in einem wachsenden Gastronomiebetrieb
• Kreativen Gestaltungsspielraum in der Küche
• Angenehmes Arbeitsumfeld in einem motivierten Team

Arbeitsort: Dorfplatz 5, 73453 Abtsgmünd Start: Ab sofort / nach Vereinbarung

Wenn Sie Teil unseres Teams werden möchten und die nepalesische Küche mit Leidenschaft leben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Entwicklung, Hygiene, Aufsicht, Leitung, Lagerorganisation, -verwaltung