Staff Administrasi F&B

Tentang PT. Mitra Natura Raya merupakan perusahaan mitra strategis dari Badan Riset & Inovasi Nasional (BRIN) yang bergerak di bidang pengelolaan konservasi alam Meliputi pemeliharaan, perlindungan, pelestarian, Pendidikan dan pemanfaatan kawasan konservasi.

Tanggung Jawab

• Pengelolaan Stok & Inventory: Pencatatan stok masuk/keluar (stock opname), pemantauan tanggal kadaluarsa (FIFO/FEFO), serta pencatatan pembuangan bahan (waste).
• Pemesanan & Purchasing: Membantu proses pemesanan bahan baku (purchase order) ke supplier dan memastikan ketersediaan pasokan harian dapur/outlet.
• Administrasi Penjualan & Kas: Memeriksa dan merekap laporan penjualan harian, laporan kasir, serta mengelola kas kecil (petty cash).
• Administrasi Staf Operasional: Mencatat absensi harian, jadwal kerja, dan lembur staf operasional resto/dapur.
• Pengarsipan Dokumen: Menyusun dan mengarsipkan faktur, nota pembelian, laporan bulanan, dan dokumen operasional lainnya secara rapi.

Persyaratan

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Akuntansi, Perkantoran, atau Tata Boga) / D3/S1 semua jurusan.
• Pengalaman: Minimal 1 tahun di bidang Administrasi F&B, Restoran, Cafe, atau Retail (Fresh graduate dipersilakan melamar jika memiliki pemahaman yang kuat).
• Keahlian Teknis: Mahir menggunakan Microsoft Excel (rumus dasar, VLOOKUP, SumIf, & Pivot Table) serta MS Word.
• Familiar dengan sistem POS restoran (seperti Moka, Majoo, Pawoon, Olsera) atau software akuntansi/ERP merupakan nilai tambah.
• Karakter & Kemampuan:
• Teliti, jujur, cekatan, dan memiliki kemampuan analisis angka yang baik.
• Mampu bekerja secara tim maupun mandiri di bawah tekanan.

Manfaat

• Gaji kompetitif sesuai dengan pengalaman.
• Kesempatan pengembangan karier yang luas.
• Lingkungan kerja yang kreatif, inovatif, dan kolaboratif.
• Budaya perusahaan yang supportif.