Betriebskoordinator (m/w/d) Betriebsgastronomie

Als feste Größe der Deutschen Cateringbranche bringen wir seit 25 Jahren Frische und Genuss auch in die Kantinen unterschiedlichster Unternehmen. Gemeinsam mit Dir möchten wir unseren Gästen im Großraum Leipzig/Halle getreu dem Motto “Das machen wir besser selbst!” ein hochwertiges und nachhaltiges kulinarisches Angebot machen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

In dieser verantwortungsvollen Position sorgst Du für einen reibungslosen Betrieb an mehreren Standorten und stellst die Einhaltung unserer Qualitätsstandards sicher.

Steuerung und Optimierung der operativen Betriebsabläufe

Verantwortung für Budget, Kosten und wirtschaftliche Kennzahlen

Erstellung und Überwachung von Speiseplänen nach Qualitätsvorgaben

Analyse von Ergebnissen sowie Einleitung geeigneter Maßnahmen

Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards

Betreuung und Weiterentwicklung bestehender Kundenbeziehungen

Einkauf, Warenwirtschaft und Inventursteuerung

Verantwortung für Kassen- und Abrechnungsprozesse

Profil

Du kombinierst gastronomische Fachkompetenz mit Führungsstärke und wirtschaftlichem Verständnis.

Abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung oder vergleichbarer Qualifikation

Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie, Betriebssteuerung und Personalführung

Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse und sicherer Umgang mit Kennzahlen

Fundierte Kenntnisse in Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften

Sehr gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten

Sicherer Umgang mit MS Office 365

Deutschkenntnisse auf mindestens C1-Niveau

Bereitschaft zu gelegentlichen Dienstreisen

Wir bieten

Wir glauben an Dich und respektieren, was Du kannst. Deswegen geben wir dir den Raum, den Du brauchst, um Deine Ziele zu erreichen. Bei uns gibt es:

Eine attraktive Vergütung, die zu Dir passt und Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit

Einen sicheren Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag

Eine betriebliche Altersvorsorge für Deine finanzielle Sicherheit im Alter

Fahrrad-Leasing zu günstigen Konditionen

Ein Weiterbildungsprogramm – damit Du Deinen Zielen mit uns näherkommst

Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen aktiv einzubringen

Vergünstigungen bei vielen Onlineshops mit unseren Rabatten für Mitarbeitende

Eine preisgünstige Verpflegung während der Arbeitszeit

Einen Laptop und ein Mobiltelefon als moderne Arbeitsausstattung

Komm ins Primus-Team und bewirb' Dich jetzt bei uns! Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen.

Arbeitszeiten

Wir bieten Dir familien- und freizeitfreundliche Arbeitszeiten an, die sich von der klassischen Gastronomie unterscheiden.

Interessiert?

Primus Service GmbH

Unnauer Weg 5-7

50767 Köln

Deutschland