Cocinero parrillero - Con experiencia

Preparar y operar la parrilla Controlar los puntos de cocción Realizar la mise en place Porcionar, sazonar y marinar proteínas Verificar la calidad y frescura de los productos Mantener limpia, organizada y sanitizada el área de parrilla Coordinar los tiempos de salida de los platos Evitar desperdicios y controlar el rendimiento de las proteínas,. -Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media 3 años de experiencia Edad: entre 24 y 50 años Personas con discapacidad: Sí Palabras clave: chef, cocinero