Capitán de Banquetes

PAM Hotels es un grupo hotelero de lujo en diferentes destinos turísticos como México, República Dominicana y Estados Unidos.

Estamos en búsqueda de tu talento como:

Capitán de Banquetes

Objetivo: Coordina, supervisa y dirige la ejecución operativa de los eventos, banquetes y convenciones de la propiedad; asignando tareas al personal de servicio y supervisando el montaje de salones y el flujo de alimentos y bebidas, con el fin de garantizar el cumplimiento de los estándares de lujo, los tiempos del cliente y una experiencia memorable para los comensales.

Funciones:

• Supervisar el servicio de alimentos y bebidas durante el evento, asegurándose de que se sirva de manera oportuna y profesional
• Asegurarse de que el lugar del banquete esté dispuesto de acuerdo con los planes del evento y las especificaciones del cliente.
• Dirigir y supervisar al equipo de servicio durante el evento, incluyendo camareros, bartenders y ayudantes.
• Colaborar con los clientes para entender sus necesidades y asegurarse de que todos los detalles del evento se cumplan.
• Monitorear el uso de suministros y asegurarse de que haya suficiente stock disponible para el evento.
• Supervisar la preparación y el desarrollo de eventos, incluyendo bodas, conferencias, cenas de gala y otros banquetes.

Requisitos:

Preparatoria terminada. Experiencia necesaria de 1 a 2 años en Hoteles de gran turismo. Certificaciones en manejo higiénico de alimentos (Distintivo H. Servsafe o equivalente).

• Liderazgo
• Atención al detalle
• Organización y gestión de eventos
• Resolución de quejas
• Manejo de inventarios
• Comunicación efectiva

Ofrecemos:

• Prestaciones y beneficios superiores a la ley (vales de despensa, fondo de ahorro, seguro de vida, uniformes, transporte y alimentos).
• Clases de inglés gratuitas.
• Planes de carrera y desarrollo profesional.

En PAM Hotels brindamos igualdad de oportunidades respetando identidad y expresión de género, sin distinción de edad, raza, religión, nacionalidad, ascendencia, embarazo, discapacidad, afección médica, estado civil, orientación sexual, etc. Celebramos con entusiasmo la diversidad de nuestro equipo y creemos que el talento, la pasión y la experiencia son los únicos criterios relevantes para considerar para nuestros nuevos talentos.

Requerimientos

Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General 2 años de experiencia Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan