Chef – Cocina y atención de servicio - Puente Aranda

Importante empresa del sector de alimentación requiere para su equipo de trabajo Chef con experiencia mínima de 1 año en cargos relacionados con cocina y preparación de alimentos. Buscamos una persona con capacidad para organizar y supervisar las actividades de cocina, controlar materias primas e inventarios y garantizar el cumplimiento de las minutas y estándares establecidos. Es importante contar con buena presentación personal, orientación al servicio y experiencia en atención de tiendas o establecimientos de atención al cliente.

Requisitos

• Técnico, tecnólogo o estudios relacionados con el sector de alimentos.
• Mínimo 1 año de experiencia en cargos relacionados con cocina.
• Experiencia en preparación y manejo de alimentos.
• Experiencia en planificación y organización de actividades de cocina.
• Manejo y control de materias primas e insumos.
• Conocimientos en inventarios de alimentos.
• Buena presentación personal.
• Orientación al servicio y atención al cliente.
• Disponibilidad de tiempo.
• Deseable experiencia en atención de tiendas o establecimientos con atención al cliente.

Funciones principales

• Coordinar la preparación de alimentos de acuerdo con las minutas y horarios establecidos.
• Planificar, organizar y controlar las actividades propias de la cocina.
• Participar en el diseño y preparación de platos.
• Realizar solicitudes de materias primas e insumos.
• Supervisar el almacenamiento y conservación de los alimentos.
• Controlar el uso de maquinaria, utensilios y equipos de cocina.
• Realizar inventarios de víveres, alimentos e insumos.
• Verificar calidad y fechas de vencimiento de las materias primas.
• Informar oportunamente los requerimientos de insumos.
• Apoyar la prestación del servicio de acuerdo con los horarios establecidos.
• Garantizar el adecuado manejo y control de materias primas y utensilios.

Condiciones laborales

• Salario: $2.300.000 + alimentación por $18.000
• Horario: Lunes a viernes de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. y sábados de 8:00 a. m. a 12:00 m.
• Lugar de trabajo: Puente Aranda, Bogotá.
• Contrato: Obra o labor.

Vacante: 1.-Requerimientos-

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia

Palabras clave: cocinero, culinario, culinary, cook, cocina, care, service