Kock till Hammarhajens förskola

Vi söker dig som har minst gymnasieutbildning med inriktning kock eller annan likvärdig utbildning. God datavana samt god kännedom om egenkontrollsrutiner/HCCAP. Du ska kunna arbeta enskilt men också kunna samarbeta med förskolepedagoger och barn. Flexibilitet, ansvarstagande, kreativitet och vilja att utveckla förskolans gastronomiska upplevelser ser vi som en självklarhet. Som kock på Hammarhajens förskola ser vi att du ♣ Håller en hög kvalitetsnivå på råvaror och mat. ♣ Beställer varor av våra godkända leverantörer. ♣ Utgår från Norlandias matkoncept med menyer och familjetjänster samt våra gastronomiska riktlinjer. ♣ Lagar och förbereda frukost, lunch och mellanmål. ♣ Lagar, packar, märker och förbereder specialkost. ♣ Följer den lagstandard som finns inom märkning av mat. ♣ Ansvarar och följer din del i egenkontrollprogrammet, innefattande städning, disk och underhåll av de livsmedelslokaler som finns.

Vi är en förskola inom Norlandia Förskolor AB. Förskolan är belägen i Hammarby Sjöstad. På förskolan finns 50 lekfulla barn och ca10 nyfikna pedagoger. Vi har ett tillagningskök och lagar vår mat från grunden. I Norlandia finns en Kost och måltidschef som inspirerar och stödjer alla kockar i Norlandia.