Küchenleitung mit Hands-on-Mentalität (Systemgastronomie) Teilzeit: 30 Stunden (Fachkraft - Gastronomie (Restaurantservice))

Wir suchen ab sofort eine/n

Küchenleitung mit Hands-on-Mentalität für unser Restaurant (Systemgastronomie) Teilzeit: 30 Stunden/Woche Kein Sonn- und Feiertagsdienst

IHRE AUFGABEN:

• Mitarbeiterführung und Einteilung unseres Küchenteams
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Lehrlingsausbildung
• Einkauf und Bestellung
• Planung und Organisation von Sonderveranstaltungen
• Überwachung und Kontrolle der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Hohes Qualitätsbewusstsein, vertraut mit HACCP
• Planung und Kalkulation der Speisekarte und von Tages- und Wochenangeboten

IHRE QUALIFIKATIONEN:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Berufserfahrung in der Gastronomie
• Hohe Qualitäts- und Kundenorientierung
• Belastbarkeit und Stressresistenz
• Teamgeist sowie jederzeit freundliches Auftreten

Ergänzende Informationen:

Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Personalplanung, Einkauf, Beschaffung