Chef Medellín

En Manpower estamos buscando un Chef par trabajar en medellin ¡Esta es tu oportunidad! Buscamos un Chef de Desarrollo de Productos Gastronómicos para unirse a nuestro equipo en Medellín. Como chef ejecutivo , liderarás la creación y estandarización de recetas innovadoras, asegurando la calidad y rentabilidad de nuestra oferta. Responsabilidades: Liderar el desarrollo de nuevos productos y recetas gastronómicas. Estandarizar recetas existentes y crear fichas técnicas detalladas. Realizar el costeo de recetas y controlar inventarios. Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Supervisar el control de producción y la gestión de mermas. Capacitar al equipo de cocina en nuevas preparaciones y técnicas. Investigar y aplicar tendencias culinarias para la innovación de la oferta. Garantizar la calidad y presentación de los alimentos.

Requerimientos: tecnólogo o profesional en Gastronomía Cocina o áreas relacionadas. Experiencia comprobada en desarrollo y estandarización de recetas. Conocimiento en técnicas culinarias avanzadas. Experiencia en fichas técnicas y costeo de recetas. Manejo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Nivel de educación: Tecnologo

Sectores laborales: Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes Producción Operarios y Manufactura Investigación y Calidad

Horario : Domingo a Domingo con 1 dia compensatorio en semana Salario : 3.288.000 + prestaciones + auxilio de transporte Se parte de nuestro equipo, postulandote aqui!