Cuisinier.ère pour Traiteur F/H - Les Recruteurs Saintais

Nous recrutons pour l’un de nos clients, un traiteur spécialisé dans l’événementiel, un cuisinier / une cuisinière afin de renforcer ses équipes lors de prestations variées : mariages, séminaires, cocktails, réceptions privées ou professionnelles.

Vous participerez activement à la préparation de mets de qualité, dans le respect des standards du traiteur. Vos missions - Préparation et réalisation des plats, pièces cocktail, buffets, desserts…

- Mise en place des postes de travail et organisation de la production.

- Respect des fiches techniques et des standards de qualité du traiteur.

- Gestion des cuissons, assemblages et dressages.

- Participation au conditionnement et au stockage des préparations.

- Application stricte des règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.

- Entretien du poste de travail et du matériel.- Maitrise des techniques culinaires et sens du goût.

- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.

- Organisation, rigueur et réactivité.

- Flexibilité : disponibilités en soirée et/ou week-end appréciées.