Chef Repostero y Chef Panadero - chef
Sobre la empresa
Importante industria de Panificación con más de 50 años de experiencia, solicita: CHEF REPOSTERO y CHEF PANADERO
Requisitos
- Requisitos:
- Licenciatura en gastronomía o afín (Trunco o terminado) Indistinto 30 a 50 años Experiencia mínima de 3 años comprobable (INDISPENSABLE) Estabilidad laboral (INDISPENSABLE)
- Actividades: Actividades:
- Diseño, creación y elaboración de nuevas recetas para panadería y pastelería Estandarizar procesos y recetas Manejo de costes de materia prima Cálculo de costes y presupuesto Capacitación masiva y supervisión al personal. Innovación de masas Apego a normativas de seguridad alimentaria
- Conocimiento en: Cremas y rellenos Arte de decoración de pasteles Postres Masa madre Danés Hojaldre
- Ofrecemos: Prestaciones de Ley Excelente ambiente de trabajo Salario mensual competitivo
- Importante adjuntar su CV.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Especialidad 5 años de experiencia Edad: entre 30 y 45 años Licencias de conducir: A Palabras clave: cocinero, pastry, repostero, pastelero, baker, panadero