Kokk søkes til mat & vinbar Ski

Vi søker kokk til mat & vinbar i Ski!

Har du lidenskap for smaker, ønsker gi andre en god matopplevelse og ønsker å bli en del av Krunsj? Da kan du være akkurat den personen vi ser etter! Vi søker etter engasjert kokk til vår mat&vinbar i Ski, like utenfor Oslo.

Hvem er Krunsj?

Krunsj er en vinbar med matservering. Vi har 28 bordplasser og 8 plasser i baren med innsyn til kjøkkenet som kan reserveres.

Enten du kommer innom for et glass vin og et par retter eller samler venner rundt en lengre middag, ønsker vi at det skal være enkelt å spise godt hos oss.

Menyen følger sesongen så langt det lar seg gjøre og er bygget opp rundt snacks, forretter, hovedretter og sideretter som kan kombineres slik du ønsker.

Ønsker du å lene deg tilbake, kan du også velge Full middag -- vår komplette meny satt sammen av kjøkkenet.

Vi tar forbehold om endringer i menyen basert på sesong og råvaretilgang.

Vinkartet inneholder ca 270 ulike og de fleste kan fås på glass.

Stillingsprosent: 80-100%

Arbeidsoppgaver:

Utvikling av meny sammen med kjøkkensjef

Preppe for kveldsservering

Servere mat med høy kvalitet og presisjon

Oppfølging av generelt renholds- og mat-rutiner (IK Mat)

God varehåndtering og råvareforståelse

Varebestilling og ad-hoc oppgaver fra kjøkkensjef

Ønskede egenskaper:

Engasjert og positiv fremtreden

Selvstendig og initiativrik

God på å planlegge

Effektiv og god til å håndtere stress

Lærevillig og åpen for utvikling

Gode kommunikasjonsevner

Erfaring fra lignende stilling

Vi tilbyr:

Godt arbeidsmiljø i en uformell restaurant i Ski

Konkurransedyktige betingelser

Muligheten til å utvikle deg i et miljø hvor læring verdsettes

Goder som dekking av kollektivtransport og treningstilbud

Søknadsfrist: Snarest

Slik søker du: Send din CV og en kort søknad til dn@krunsj.no

Om arbeidsgiveren:

Krunsj er en vinbar med matservering. Vi har 28 bordplasser og 8 plasser i baren med innsyn til kjøkkenet som kan reserveres.

Matmessig jobber vi så sesongtilpasset som det lar seg gjøre og tilbyr både små og noe større retter. På Krunsj skal det være digg mat og pulserende musikk som alt i alt passer perfekt til et eller flere glass med vin

Menyen er kort på 5-7 retter med noe snacks og byttes helt ca hver 2.måned.

Vi serverer både a la carte og setmeny

Vinkartet inneholder ca 270 ulike og de fleste kan fås på glass