Hulpkok grootkeuken
Om ons team te versterken zijn wij op zoek naar:
Hulpkok grootkeuken
- Je staat in voor de voorbereiding van de voeding zoals:
- Ontvangst van verse goederen die je controleert en aftekent voor ontvangst
- Reinigen en versnijden van groenten en fruit
- De administratieve opvolging in ’t weekend (2 op 4 weekends)
- Snijden en ontkorsten van brood
- Snijden van beleg
- Je biedt hulp aan de koks ter bereiding van voeding
- Je maakt aangepaste voeding afhankelijk van de behoeften van de patiënt vb: mixen van groenten, malen van vlees,...
- Je verzekert de orde en netheid op de eigen werkplek
- Je ondersteunt stagiairs en nieuwe medewerkers
- Je voert de taken uit volgens de HACCP-reglementering
- Je staat in voor de veiligheid, orde en netheid bij werkposten en materialen volgens de interne afspraken
- Je beschikt over een diploma, getuigschrift grootkeuken of gelijkgesteld door ervaring
- Je kan nauwkeurig werken ook als je onder druk staat en je stelt je flexibel op
- Je kan je werk goed organiseren en werkt vlot samen met collega’s