Betriebsleiter (gn)

Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.

Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihr Aufgabengebiet

Kaufmännische und organisatorische Steuerung des Betriebs

Verantwortung für die wirtschaftliche Entwicklung und Ergebnissteuerung

Überwachung und Optimierung von Waren-, Personal- und Betriebskosten

Analyse relevanter Kennzahlen und Ableitung geeigneter Maßnahmen

Steuerung und Optimierung komplexer Betriebs- und Produktionsabläufe

Sicherstellung einer hohen Qualität und effizienter Prozesse

Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden

Betreuung und Pflege bestehender Kundenbeziehungen

Steuerung von Kundenanfragen, Reklamationen und vertragsbezogenen Themen

Begleitung von Kunden- und Feedbackgesprächen

Identifikation und Umsetzung von Prozess- und Effizienzsteigerungen

Mitwirkung bei Neueröffnungen, Standortübernahmen und weiteren Projekten

Enge Zusammenarbeit mit der Unternehmensleitung und den operativen Verantwortlichen

Weiterentwicklung bestehender Strukturen und Prozesse

Ihre Qualifikationen

Ausbildung und/oder Studium im Bereich Gastgewerbe, Tourismus, Catering oder eine vergleichbare Qualifikation

Fundierte Berufserfahrung im Care Catering, idealerweise in einer verantwortungsvollen Führungsposition

Erfahrung im Umgang mit komplexen Ablaufprozessen, umfangreichen Organisationen und Produktionsstrukturen

Ausgeprägtes Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise

Gutes Zahlenverständnis und wirtschaftliches Denken

Durchsetzungsvermögen und ausgeprägte Führungskompetenz

Kommunikationsstärke und Verhandlungsgeschick

Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere bei besonderen Veranstaltungen und hohem Arbeitsaufkommen

Eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise

Sicherer Umgang mit MS Office; Kenntnisse in Warenwirtschafts- und/oder Controlling-Systemen von Vorteil

Ihre Benefits

Unbefristeter Arbeitsvertrag mit Einstieg nach Vereinbarung

Leistungsgerechte Vergütung mit zusätzlicher variabler Komponente

Unternehmens-PKW auch zur privaten Nutzung

Verantwortungsvolle Position mit eigenem Gestaltungsspielraum

Teil einer der größten deutschen Organisationen im Bereich Care Catering

Interessiert?

Konen & Lorenzen Recruitment Consultants

Kaiserswerther Straße 282

40474 Düsseldorf

Deutschland