Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)

Description du poste :

Au sein d'une équipe dynamique, vous serez amené(e) à Réaliser les préparations sucrées et salées : snacking, viennoiseries, biscuits, pâtisseries, sandwichs, wraps, salades…Préparer les pâtes, assurer la fermentation, le façonnage et la cuisson du painAppliquer rigoureusement les fiches techniques et recettesAssurer la cuisson et la mise en valeur des produitsSoigner la présentation des réalisations en laboratoire et en boutiqueRespecter strictement les normes d'hygiène et les règles HACCPGérer les matières premières et assurer la rotation des stocks

Vous participerez également à La relance des produits tout au long de la journéeL'installation et la mise en place des produits en boutiqueLa coordination avec les équipes Boulangerie, Pâtisserie et TraiteurL'entretien et au nettoyage quotidien du matériel et des équipementsL'amélioration continue des pratiques et recettesLe poste à pourvoir est en CDI pour une durée de 35 heures hebdomadairesPoste basé secteur Metz***Intégration au sein d'une équipe conviviale et professionnelle

Description du profil Idéalement issu(e) d'une formation en boulangerie ou métiers de boucheUne première expérience en boulangerie, pâtisserie ou snacking est appréciéePolyvalence, rigueur et sens de l'organisationEsprit d'équipe et dynamismeSens du détail et respect des normes d'hygiène