(Hulp)Slager / Ateliermedewerker (Productie)

Als (Hulp)Slager of Ateliermedewerker speel je een belangrijke rol in het dagelijkse productieproces van Slagerij Nauwelaerts. In het atelier werk je mee aan de bereiding van artisanale vleesproducten, salades en andere specialiteiten waarvoor de zaak bekend staat. Afhankelijk van jouw ervaring neem je taken op zoals het maken van worsten, het verwerken en versnijden van vlees, het klaarzetten van bestellingen en het voorbereiden van producten voor de winkel en de markten. Als ervaren slager sta je daarnaast in voor meer gespecialiseerde werkzaamheden zoals uitbenen, versnijden en het bewaken van de productkwaliteit. Je werkt steeds volgens de geldende hygiëne- en HACCP-normen en draagt actief bij aan de hoge kwaliteitsstandaard van het bedrijf.

• Je hebt aantoonbare ervaring in een slagerij, vleesverwerkingsbedrijf of gelijkaardige omgeving.
• Voor de functie van slager beschik je over een slagersdiploma of relevante praktijkervaring.
• Je werkt nauwkeurig en hebt affiniteit met voeding en kwaliteit.
• Je bent fysiek fit en steekt graag de handen uit de mouwen.
• Je bent flexibel en bereid om vroeg op te starten.
• Je kan zelfstandig werken maar functioneert ook goed binnen een team.
• Je hebt een goede kennis van het Nederlands.