Chef de rang (m/w/d)

#staysexy

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Das Angebot im Edelweiss Restaurant umfasst die folgenden Bereiche:

Frühstück für die Hotelgäste

Mittagessen á la carte auf der Sonnenterrasse (ab Mitte Feb.) oder in der Edelspeis

Abendmenü für Hotelgäste und externe Gäste in unserem HP Restaurant sowie im à la carte Restaurant

Klingt gut? Dann haben wir einige Aufgaben für dich:

Sicherstellung eines professionellen Service auf Deiner Station mit ca. 8 – 10 Tischen, bzw. 30 Personen

Sicherstellung Mise en place

Harmonisches Dirigieren deines Commis de rang

Speisenempfehlungen

Getränkeempfehlungen

Beratung der Gäste in Sachen Wein, Inhaltsstoffen, Empfehlungen aussprechen

Erfüllen von Sonderwünschen

Einhaltung der allgemeinen Qualitätsstandards des Hotel Edelweiss

Sicherstellung korrekter Tagesabrechnungen

Profil

Qualifikation

Einschlägige Ausbildung zum Restaurantfachmann

Kenntnisse österreichischer & internationaler Weine (Weinkarte mit ca. 300 Positionen, laufende Schulungen und Möglichkeit zu probieren)

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Kenntnis div. Boniersysteme – wir haben Gastronovi

Aktives Interesse an den Gesamtabläufen des Hauses

Innovations- und Trendbegeisterung

charmantes und überzeugendes Auftreten

kommunikativ

Teamfähig, flexibel und resilient

hohen persönlichen Qualitätsanspruch

Fortbildungsbereitschaft

Verlässlich, pünktlich

Wir bieten

Unsere Unternehmenswerte und Benefits, wer wir sind und was wir lieben findest Du hier.

Eintrittsdatum: ab 28.11.2026

Gehalt: 2.300,00 € - 2.500,00 € netto pro Monat (14x jährlich)

Interessiert?

Hotel Edelweiss

Zürs 79

6764 Zürs