CHEF DE CUISINE CONTINUE JOUR WEEKEND OFF (H/F)

Offre d'emploi - Chef de Cuisine (H/F)

Restaurant moderne - Produits frais & cuisine de saison

Dans le cadre de son développement, notre restaurant moderne, reconnu pour sa cuisine faite maison à partir de produits frais, recherche son/sa Chef(fe) de Cuisine pour piloter l'ensemble de la brigade.

Le restaurant

• Concept : cuisine moderne, produits frais, carte courte et maîtrisée
• Capacité : 100 couverts
• Équipe cuisine : 9 personnes
• Environnement structuré, matériel récent, vraie volonté de qualité

Conditions de travail

• Horaires continus : 8h - 16h
• Repos fixes : lundi & mardi
• Organisation stable, équilibre vie pro / vie perso respecté

Vos missions

• Élaboration et renouvellement de la carte (créativité & cohérence économique)
• Management, animation et formation de l'équipe cuisine
• Gestion des commandes, des stocks et des coûts matières
• Garantie de la qualité des plats, du dressage et de la régularité
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Collaboration étroite avec la direction pour le développement du restaurant

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second évolutif
• Solide capacité de management d'équipe
• Sens de l'organisation et des responsabilités
• Créatif(ve), rigoureux(se) et orienté(e) qualité
• Passion pour les produits frais et le fait-maison

Poste

• CDI - Temps plein
• Rémunération attractive selon profil et expérience 3200-3500 NET
• Prise de poste : à convenir

Profil recherché:

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second évolutif
• Solide capacité de management d'équipe
• Sens de l'organisation et des responsabilités
• Créatif(ve), rigoureux(se) et orienté(e) qualité
• Passion pour les produits frais et le fait-maison