Ambachtelijke Patissier
Jij bent als patissier elke dag bezig met het creëren van ambachtelijke patisserie en verfijnde ijsbereidingen. Je combineert vakkennis met creativiteit en zorgt ervoor dat elk dessert niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook top uitziet. Je werkt met verse ingrediënten en streeft naar perfectie in presentatie en smaak.
Op een doorsnee dag bereid je patisserie en desserts voor buffetten en dessertborden. Je maakt het deeg en beslag, werkt creatief af, en zorgt voor een piekfijne mise-en-place. Je volgt het FIFO-principe en bewaakt de koude keten, want voedselveiligheid en hygiëne zijn voor jou vanzelfsprekend. Dankzij jouw oog voor detail en precisie is elk product een visitekaartje.
Voel jij je aangesproken door deze job? Ben je klaar om jouw creativiteit en vakkennis te tonen in een groeiend bedrijf? Solliciteer dan snel en zet samen met een team van ondernemers de volgende stap in je patissier-carrière!
- Je hebt ervaring als patissier en/of bakker (minimaal 1 jaar ervaring vereist)
- Je bent gemotiveerd, leergierig en creatief
- Je werkt zelfstandig en functioneert sterk in team
- Je spreekt en schrijft vlot Nederlands
- Je kan nauwkeurig en hygiënisch werken
- Je hebt kennis van het bereiden van patisseriedeeg, (gist)degen en afwerking
- Je kan werken met professionele patisseriemachines (zoals ijsmachines)
- Je bent flexibel en denkt oplossingsgericht
- Je hebt aandacht voor detail en klantgerichtheid
- Je past je vlot aan veranderingen aan