Supervisor de Producción (Industria Láctea)
Palabras clave: Supervisor de Producción industria láctea producción de alimentos control de calidad BPM HACCP productividad liderazgo de equipos Supervisor de Planta Supervisor de Manufactura
¡Hola! ¿Estás listo para liderar una operación clave que garantiza productos lácteos seguros y de alta calidad para miles de hogares? Como Supervisor de Producción , tu misión será fundamental para asegurar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad y coordinar a tu equipo para alcanzar los objetivos de producción. Esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente en procesos alimentarios, colaborar en un ambiente de trabajo dinámico y tener una visión integral de la operación. ¡Únete a nuestro equipo y sé parte de la transformación de la industria láctea!
Responsabilidades:
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias de las líneas de producción para garantizar la eficiencia y el cumplimiento de los objetivos.
- Asegurar que se cumplan los estándares de calidad seguridad alimentaria y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM/GMP) en todas las etapas del proceso.
- Monitorear y analizar los indicadores de productividad (OEE rendimiento mermas) y proponer acciones de mejora continua.
- Gestionar y liderar al equipo de producción asignando tareas brindando retroalimentación y promoviendo el desarrollo profesional.
- Colaborar con otros departamentos (Calidad Mantenimiento Logística) para optimizar los flujos de trabajo y resolver incidencias.
- Garantizar el uso adecuado de los recursos (materias primas insumos equipos) y mantener un ambiente de trabajo seguro.
Requerimientos:
- Experiencia comprobada como Supervisor de Producción o en roles similares en la industria láctea
- Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM/GMP) y sistemas de análisis de peligros y puntos de control crítico (HACCP).
- Capacidad para supervisar líneas de producción asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y realizar seguimiento de indicadores de productividad como el OEE.
- Dominio de herramientas como Excel para la gestión de datos y elaboración de informes.
- Habilidad para liderar y motivar equipos de trabajo fomentando un ambiente colaborativo y de mejora continua.
- Conocimiento de los procesos de producción de alimentos con énfasis en la industria láctea.
- Formación técnica tecnóloga o profesional en Producción Alimentos Procesos Industriales Ingeniería Industrial o carreras afines.
Nivel de educación: Profesional
Sectores laborales: Producción Operarios y Manufactura
Cargo: Coordinador
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
- Buenas Prácticas de Manufactura
- HACCP
- Control de calidad
- Indicadores de productividad
- OEE
- Excel
- Gestión de equipos
- Procesos de producción de alimentos
Habilidades interpersonales:
- Liderazgo
- Trabajo en equipo
- Comunicación