EMPLOYÉ DE RESTAURATION - H/F

Description :

NOUS RECHERCHONS UNE PERSONNE POUR UN POSTE D’EMPLOYÉ(E) DE RESTAURATION SUR NOTRE SITE D’ÉPAGNY. CONTRAT INITIAL DE 3 MOIS, AVEC POSSIBILITÉ DE RENOUVELLEMENT SELON LES BESOINS DU SERVICE ET LES COMPÉTENCES DÉMONTRÉES.

MISSIONS :

• Entretien des locaux restaurations et de salles à manger
• Entretien et rangement des matériels (batterie, vaisselle)
• Conditionnement des préparations culinaires et remise de l’assiette sur la chaîne de conditionnement
• Dressage des plateaux patients, service dans les restaurants du personnel et les internats
• Réalisation des prestations d’accueil, des prestations alimentaires, d’entretien des locaux et du matériel
• Déconditionnement, déboîtage, désensachage des matières premières
• Nettoyage, râpage, coupe des matières premières (prétraitement)
• Ventilation des préparations culinaires entre les unités à servir
• Isolement des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d’hygiène
• Contrôle les dates limites de consommations

Profil recherché :

Expérience dans le milieu de la restauration en tant qu’agent polyvalent est souhaitée. Candidature uniquement en ligne via notre site internet www.ch-annecygenevois.fr à l'attention de Mme TREINS, directeur des ressources humaines