รองหัวหน้าครัว แบรนด์ On The Table สาขา เซ็นทรัล พระราม 3
หัวหน้าเชฟ / รองหัวหน้าเชฟ
- ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของอาหารและความสะอาดให้เป็นไปตามมาตรฐานสุขาภิบาล
- วางแผนควบคุมการสั่งซื้อและการเก็บรักษาวัตถุดิบ
- สอนและแนะนำพนักงานครัวเกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารและมาตรฐานในการทำงาน
- ดูแลรับผิดชอบพนักงานในครัวเช่นกุ๊ก ผู้ช่วยกุ๊ก(พนักงานเตรียมวัตถุดิบ) และพนักงานทำความสะอาด
- แก้ไขปัญหาฉุกเฉินเฉพาะหน้าในครัว
- ประสานงานวางแผนและดำเนินการตามนโยบายและแผนงานโปรโมชั่นของร้าน
- ปรุงอาหารตามออเดอร์ที่ได้รับ
Qualifications: อายุ 22-45 ปี ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา สามารถปฏิบัติงานได้ 6 วันต่อสัปดาห์ สามารถทำงานเป็นกะได้ มีใจรักงานการบริการและบริหารร้านอาหาร สามารถรับแรงกดดันได้ มีบุคลิกภาพเหมาะสม อัธยาศัยดี และสามารถปรับตัวเข้ากับผู้อื่นได้ดี ปฏิบัติตามกฎระเบียบ รวมถึงนโยบายของบริษัทๆ ได้ มีประสบการณ์ในสายงานบริหารร้านอาหาร งานบริการและครัว 1-3 ปีขึ้นไป จะพิจารณาเป็นพิเศษ มีประสบการณ์ในสายงานบริหารร้านอาหารครัวยุโรป 1-3 ปีขึ้นไป จะพิจารณาเป็นพิเศษ
Contact person
Listed by the employer in the job posting — for questions and your application.