เจ้าหน้าที่ควบคุมคุณภาพด้านเทคนิคปฏิบัติการ (QC-Line)

1.ควบคุม และตรวจติดตาม วิเคราะห์ ทางเคมี (ความกระด้าง, pH , สารตกค้างหลังทำความสะอาด) 2.ควบคุม และตรวจติดตาม วิเคราะห์ ทางจุลินทรีย์ (ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป , น้ำ , Swab เครื่องจักร , Air test , Swab มือ) 3.ควบคุม และติดตามการปฏิบัติงานสอบเทียบเครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้ตรวจสอบ ให้เป็นไปตามที่กำหนดไว้ เพื่อให้เครื่องมือและอุปกรณ์มีประสิทธิภาพเชื่อถือได้ 4.ปฏิบัติงานให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร (food safety) ตามข้อกำหนด กฎหมาย และประกาศกระทรวงต่าง ๆ 5.ประมวลผล จัดเก็บข้อมูล และรายงานผลการตรวจวิเคราะห์ทางด้านเคมีกายภาพ ด้านจุลชีวิวิทยา 6.ดำเนินการจัดทำ ปรับปรุงมาตรฐานวิธีการทำงาน (Work Instruction) เพื่อให้สอดคล้องกับการปฏิบัติงานในปัจจุบัน 7.จัดการระบบการทำงานในด้านการลงเชื้อ การควบคุมเอกสาร กายในห้องปฏิบัติการ ทดสอบคุณภาพทางจุลชีววิทยาของอากาศในไลน์การผลิตตามแผนการปฏิบัติงานอย่างต่อเนื่อง 8.ช่วยทีมดูแลระบบเอกสาร ISO, GHP, HACCP ในส่วนงานที่เกี่ยวข้อง เช่น การควบคุมคุณภาพน้ำ การควบคุมมาตรฐานการตรวจวิเคราะห์ 9.ปฏิบัติงานตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

Qualifications: จบการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาจุลชีววิทยา, วิทยาศาสตร์การอาหาร, เทคโนโลยีชีวภาพ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง หากจบ ปวส.ต้องมีประสบการณ์ในงาน QC-Line ยินดีรับเด็กจบใหม่ หรือถ้ามีประสบการณ์ 1 - 3 ปีขึ้นไป (หากมีประสบการณ์การทำงานในห้องปฏิบัติการโรงงานอาหารหรือเครื่องดื่มจะพิจารณาเป็นพิเศษ) มีความขยัน อดทน มีความซื่อสัตย์ มีความรู้ในระบบคุณภาพ ( ISO / GMP / HACCP / ISO / BRC/Halal) มีความกระตือรือร้น และชอบเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ มีความคิดสร้างสรรค์ คล่องแคล่ว ช่างสังเกตุ และมีความละเอียดรอบคอบ มีทักษะในการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้เป็นอย่างดี สามารถทำงานเป็นทีมได้ มีมุนษยสัมพันธ์ที่ดี สามารถทำงานล่วงเวลาได้