Шеф-повар
This job is no longer listed
The source has removed this listing — applying via the original link is no longer possible.
Шеф-повар обязан делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов.Проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения.Составлять меню и обновлять его.Контролировать технологию производства блюд.Руководить подчиненными поварами, расставляя их и готовить график работы.
Требования
Основные требования к шеф-повару кулинарное мастерство. Глубокие знания технологий приготовления, знание вьетнамской и азиатской кухонь и принципов сочетания вкусов.
Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет
Условия
Допустимые