Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов
This job is no longer listed
The source has removed this listing — applying via the original link is no longer possible.
Должен знать: технологию приготовления деликатесных кулинарных изделий из рыбы, икры и морепродуктов; технологию приготовления изделий рыбомучной кулинарии; способы выполнения операции по фаршированию; устройство и правила эксплуатации применяемого оборудования; требования стандартов, предъявляемые к качеству сырья и готовой продукции; способы художественного оформления различных видов деликатесных изделий и изделий рыбомучной кулинарии.
Требования
среднее профессиональное образование,опыт работы от 1 года, знание вьетнамской кухни.
Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет