ผู้ช่วยผู้จัดการ ร้านอาหารญี่ปุ่น MAGURO สาขา เดอะไนน์ เซ็นเตอร์ พระราม 9
- การบริหารงานหน้าร้าน
- ดูแลการดำเนินงานประจำวันของร้านให้เป็นไปอย่างราบรื่น
- ควบคุมคุณภาพการบริการ อาหาร และความสะอาดตามมาตรฐานร้าน
- แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าที่เกิดขึ้นระหว่างการให้บริการลูกค้า
- ดูแลบรรยากาศภาพรวมของร้านให้เหมาะสมและน่าประทับใจ
- การดูแลและบริหารพนักงาน
- ช่วยผู้จัดการร้านวางแผนตารางกะ และจัดสรรกำลังคนในแต่ละวัน
- ดูแล ควบคุม และให้คำแนะนำพนักงานระหว่างปฏิบัติงาน
- ฝึกอบรมพนักงานใหม่ตามมาตรฐานร้าน
- ประเมินผลการทำงานเบื้องต้น และรายงานต่อผู้จัดการร้าน
- สร้างแรงจูงใจและส่งเสริมการทำงานเป็นทีม
- การบริการลูกค้า
- ต้อนรับ ดูแล และอำนวยความสะดวกให้ลูกค้าอย่างมืออาชีพ
- รับฟังข้อร้องเรียนและแก้ไขปัญหาลูกค้าอย่างเหมาะสม
- ดูแลให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีและกลับมาใช้บริการซ้ำ
- การควบคุมต้นทุนและสต็อก
- ตรวจสอบสต็อกวัตถุดิบ อุปกรณ์ และสินค้าในร้าน
- ประสานงานการสั่งซื้อวัตถุดิบให้เพียงพอและเหมาะสม
- ควบคุมการใช้วัตถุดิบให้เป็นไปตามมาตรฐาน ลดของเสีย
- ช่วยตรวจสอบยอดขายและต้นทุนเบื้องต้น
- งานเอกสารและรายงาน
- ช่วยจัดทำรายงานยอดขายประจำวัน/สัปดาห์
- ตรวจสอบเอกสารการเปิด–ปิดร้าน และการเงินเบื้องต้น
- รายงานปัญหาและข้อเสนอแนะต่อผู้จัดการร้าน
- การปฏิบัติตามนโยบายและมาตรฐาน
- ปฏิบัติตามนโยบายบริษัท กฎระเบียบ และมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร
- ดูแลสุขอนามัยและความปลอดภัยของพนักงานและลูกค้า
- ร่วมพัฒนาการทำงานและปรับปรุงระบบภายในร้าน
Qualifications: อายุระหว่าง 25 - 35 ปี วุฒิการศึกษา ม.6 / ปวช. / ปวส. / ปริญญาตรี (ทุกสาขา) มีประสบการณ์ทำงานในตำเเหน่งผู้ช่วยผู้จัดการร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่ม หรือธุรกิจบริการ อย่างน้อย 1–2 ปี หากมีประสบการณ์ระดับหัวหน้ากะ / ซูเปอร์ไวเซอร์ / ผู้ช่วยผู้จัดการ จะพิจารณาเป็นพิเศษ มีภาวะผู้นำ สามารถควบคุม ดูแล และสั่งงานพนักงานได้ มีทักษะการสื่อสารที่ดี ทั้งกับลูกค้าและทีมงาน แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี ทำงานภายใต้ความกดดันได้ มีทักษะการบริการลูกค้า (Service Mind) สามารถทำงานเป็นทีม และประสานงานกับหลายฝ่ายได้ มีความรับผิดชอบ ซื่อสัตย์ และตรงต่อเวลา มีความละเอียดรอบคอบ และใส่ใจในมาตรฐานงาน มีความกระตือรือร้น พร้อมเรียนรู้และพัฒนาตนเอง มีทัศนคติเชิงบวก และเป็นแบบอย่างที่ดีให้พนักงาน สามารถทำงานเป็นกะ ทำงานวันหยุด เสาร์–อาทิตย์ และวันนักขัตฤกษ์ได้ สามารถทำงานล่วงเวลาได้ตามความเหมาะสม สุขภาพแข็งแรง พร้อมปฏิบัติงานหน้าร้าน
Contact person
Listed by the employer in the job posting — for questions and your application.