Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов
This job is no longer listed
The source has removed this listing — applying via the original link is no longer possible.
Должен знать: приготовление льезона; запекание кулинарных изделий из рыбы и морепродуктов; укладку в формочки или противни вареной рыбы, морепродуктов и других полуфабрикатов, а также овощей, специй, яиц, лимонов и прочих компонентов, применяемых при изготовлении заливных блюд и другой деликатесной кулинарии, и заливку их ланспигом, соусом, маринадом вручную.
Требования
владение навыками приготовления блюд традиционной китайской кухни
Среднее профессиональное образование; китайская кухня Ответственность; Опыт: 1 лет