Обжарщик пищевых продуктов
This job is no longer listed
The source has removed this listing — applying via the original link is no longer possible.
Ведение технологического процесса обжарки сырья и полуфабрикатов в обжарочных аппаратах, в печах различной конструкции с давлением пара до 8 атмосфер, приготовление жировых смесей; загрузка сырья и полуфабрикатов, выгрузка обжаренных продуктов из аппаратов и печей механическим способом или вручную. Перемешивание сырья и полуфабрикатов в процессе обжарки, карамелизация, отбор проб, замачивание или увлажнение.
Требования
владение навыками приготовления блюд традиционной китайской кухни
Среднее профессиональное образование; китайская кухня Ответственность; Опыт: 1 лет