Pâtissier H/F

POSTE : Pâtissier H/F

DESCRIPTION :

Notre agence Eurofirms People First de Lanester recherche un pâtissier en CDI pour l'un de ses clients sur le secteur proche de Queven.

Poste en CDI temps plein.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Préparer et cuire les pâtisseries selon les fiches techniques
• Réaliser les crèmes, pâtes, mousses et garnitures
• Dresser et décorer les produits avec soin avant mise en vente
• Assurer le respect des règles HACCP et des procédures internes
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
• Gérer les stocks et participer aux commandes de fournitures
• Maintenir un poste de travail propre et organisé

PROFIL :

• Expérience d'au moins 1 an en pâtisserie artisanale ou en laboratoire
• Maîtrise des techniques de base : pâtes, crèmes, cuissons, montages
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanées
• Précision dans les gestes et souci du détail
• Esprit d'équipe et respect des consignes du chef pâtissier

Une formation en pâtisserie (CAP ou équivalent) est souhaitée. Vous appréciez les environnements structurés et la qualité du travail bien fait.