Bartender

Nos encontramos en busqueda de talentos como el tuyo! Se solicita bartender que cuente con mínimo 2 años de experiencia como Bartender en restaurante de alta cocina

Funciones:

• Responsable de su estación de trabajo.
• Hacer aseo previo al servicio.
• Hacer inventario de BAR y reportarlo al Administrador del PV. (Función compartida)
• Garantizar la buena rotulación de productos y el Mise en Place. (Función compartida)
• Revisar y contrastar pedidos entrantes con lo que se pidió al proveedor. (Función Compartido)
• Hacer buena rotación del inventario de materias primas.
• Preparar bebidas y cócteles.
• Optimización de materias primas en la preparación.
• Revisar las comandas de pedidos.
• Estudiar la biblia de Recetas de Bar y Menú de Bar.
• Hacer aseo al finalizar el servicio.
• Lavar cristalería. (Función Compartido)

Horario:

Lunes – domingo (1 día de descanso a la semana) Turnos de 7 horas rotativos en la maya horaria de 10:30am a 11:00pm Se parte turno máximo 3 horas (No todos los días, pero si es muy común partir turno)

Salario:

$1.750.905 + auxilio de transporte+ propinas semanales .

-Requerimientos-

Educación mínima: Bachillerato / Educación Media 1 año de experiencia

Palabras clave: barman, bartender