Cuisinier / Cuisinière H/F

Description de l'offre:

Un été auprès de nos résidents ? Un poste chaleureux et humain.

Notre EHPAD Les jardins de Nampcel recherche un(e) cuisinier(e) pour renforcer l'équipe pendant les congés d'été.

Vous rejoindrez une structure à taille humaine, ou la cuisine joue un role essentiel dans le bien-être quotidien des 76 résidents, dont ceux de nos deux unités protégées.

Ici les repas sont préparés sur place et compte: ils apportent du plaisir, du réconfort, et parfois même de beaux souvenirs.

Missions principales:

• Préparer les repas dans le respect des normes HACCP, des textures modifiées et des régimes spécifiques (sans sel, diabétique, mixé...).
• Élaborer des menus équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées.
• Assurer la réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires.
• Garantir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des locaux annexes.
• Collaborer avec l'équipe soignante pour adapter les repas aux besoins individuels des résidents.
• Participer à la vie de l'établissement, notamment lors des animations, repas à thème ou événements familiaux.

Profil recherché :

Profil recherché

• CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en restauration collective.
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Goût du travail en équipe et bienveillance envers les personnes âgées.
• Créativité culinaire et capacité à proposer des repas savoureux malgré les contraintes nutritionnelles.

Conditions de travail

• Travail en 12h avec 2h de pause
• 1 week-end sur 2
• Travail en autonomie
• Participation aux projets d'amélioration de la qualité de vie des résidents.
• Rémunération selon convention collective + avantages établissement.