Chef de partie Restaurant bistronomique Asado - CDD pour "renforcement des équipes saison 2026” F/H - Château Capitoul

Château Capitoul· Aude· EURES· published 04/23/2026

Vous assurez l’approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.
Vous êtes responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et personnel).
Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages et respectez les normes HACCP.
Vous participez à la création des suggestions relatives à votre poste, et participez à l’élaboration des différentes cartes.
Vous participez au développement et à l’accompagnement de la brigade de cuisine.

Diplômé au minimum d'un BEP/CAP Pâtisserie et/ou Cuisine, vous disposez d'une expérience de 2 ans sur ce même poste en brasserie haut de gamme ou en établissement bistronomique.
Vous êtes créatif, rigoureux, organisé
Vous êtes passionné(e) par votre métier

Mutuelle d'entreprise, Prévoyance et Avantage repas
Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante
Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités d’évolution
POSTE NON LOGE
Moyen de transport indispensable.

"Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation d'handicap"