Crew Kitchen

A. Kualifikasi Standar:

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK Semua Jurusan (Diutamakan Jurusan Perhotelan)
• Pengalaman: Minimal 1 tahun sebagai Crew Kitchen (resto, hotel, café)
• Usia: Max 30 tahun
• Gender : Diuatamakan Pria
• Penampilan: Rapi, bersih, representatif & berwawasan F&B
• Komunikasi: Komunikatif, bisa bekerjasama dengan tim
• Karakter: Disiplin, jujur, bertanggung jawab, tahan tekanan, teliti dan rapi.
• Teknis: Paham Teknik memasak, Mampu menggunakan peralatan masak, memahami food safety & hygiene, cekatan.
• Fleksibilitas: Bersedia kerja shifting, weekend, dan hari libur nasional

B. Tugas & Tanggung Jawab:

• Melakukan persiapan bahan baku dan memasak sesuai SOP
• Menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan penampilan makanan serta memastikan waktu penyajian makanan sesuai standar
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, kompor, dan area kerja
• Membantu cek stok bahan baku harian dan melaporkan bahan yang menipis ke Store Leader / Head Cook
• Menjaga kualitas bahan baku yang digunakan, penyimpanan sesuai standar yang ditetapkan dan meminimalisir waste