Pâtissier spécialisé en viennoiserie (H/F)

Description du poste :

Adjoint Responsable Tourier Viennoiserie H/F - Long terme - Miribel

L'agence AINTERIM Miribel recrute pour l'un de ses clients, établissement reconnu sur le secteur, un(e) Adjoint(e) Responsable Tourier Viennoiserie en vue d'un poste à long terme , à pourvoir au plus tôt .

Vos missions

Au sein d'une équipe de 4 personnes , vous serez en charge de Pétrissage et façonnage : brioches, viennoiseries, pâtes levées feuilletéesRéalisation de pâtes fines : brisée, feuilletée…Fonçage pour la gamme de tartesSuivi des fermentations (levain dur et liquide)Utilisation du laminoirMaîtrise des cuissonsApplication des fiches techniques de la Maison BouilletRespect des règles d'hygiène et de sécurité (environnement propre et rigoureux Horaires39h par semaine2 jours de repos hebdomadairesLundi au vendredi : 4h00 - 13h00Samedi : 3h00 - 12h30Dimanche : 4h00 - 11h00

Rémunération & avantages2500€ à 2800€ brut mensuel selon expériencePrimes d'intérim***Accès à une salle de sport privée et gratuite sur le lieu de travail

Les + du posteIntégration dans une structure reconnuePoste évolutif avec responsabilités***Environnement de travail exigeant et qualitatif

Description du profil :

Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire , idéalement en environnement artisanal ou de production

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur , votre sens de l'organisation et votre exigence en matière de qualité

Passionné(e) par votre métier, vous avez à cœur de valoriser des produits de qualité

Vous aimez le travail en équipe et savez vous investir au quotidien