Cocinero y ayudante de cocina/ Campamento Minero / 6x1/ Salario S/ 3,000.00

BUEN DÍA, TE COMPARTIMOS LA SIGUIENTE PROPUESTA LABORAL

PUESTOS: AYUDANTE DE COCINA Y COCINERO

FUNCIONES PRINCIPALES:

• Brindar soporte operativo en la preparación y alistamiento de insumos para platos de cocina peruana/criolla y china.
• Apoyar en la elaboración de guarniciones, bases y preparaciones simples según la programación del servicio.
• Organización y control de insumos, materias primas e inventarios.
• Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyo en mise en place, porcionado, despacho y reposición.
• Mantener el área de trabajo ordenada y operativa.
• Disponibilidad para turnos rotativos y apoyo en distintas áreas de cocina.

HORARIO DE TRABAJO:

Lunes a sábado 8:00 a. m. a 5:00 p. m.

DÍA DE DESCANSO:

Domingo

REMUNERACIÓN COCINERO:

• Sueldo básico: S/ 3,000.00 a S/ 3,500.00 (según experiencia)
• Asignación familiar: S/ 113.00
• Planilla completa con todos los beneficios de ley

REMUNERACIÓN AYUDANTE DE COCINA:

• Sueldo básico: S/ 2,500.00 a S/ 3,000.00 (según experiencia)
• Asignación familiar: S/ 113.00
• Planilla completa con todos los beneficios de ley

REQUISITOS:

• Estudios técnicos en Gastronomía o afines (deseable).
• Experiencia mínima de 1 a 2 años.
• Conocimientos en preparación, porcionado y manejo de insumos.
• Manejo de BPM.
• Trabajo en equipo.
• Disponibilidad inmediata.
• Disponibilidad para residir en San Juan de Marcona Ica.

SE BRINDA ALOJAMIENTO DE SOLTERO. -Requerimientos- Educación mínima: Técnico 2 años de experiencia Palabras clave: chef, cocinero, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, miner, mineria, minero